Course Description:

Alimentation 10

L'alimentation est un de nos besoins personnels les plus fondamentaux. De plus, elle joue un rôle important au sein de notre famille, de notre communauté et de notre carrière. Dans une société en constante évolution, nos besoins alimentaires seront satisfaits de façon toujours plus variée. En développant des compétences de base et en les intégrant aux connaissances, aux habiletés et aux attitudes spécifiques à une carrière du domaine de l'Alimentation, l'élève sera capable de s'adapter aux changements et de relever les défis avec plus de souplesse et de confiance. L'élève devra :

• cultiver un intérêt général pour l'alimentation, de façon à être motivé à continuer la pratique de ce qu'il ou elle a appris et à chercher à approfondir ses connaissances dans ce domaine;
• être plus conscient de l'importance de l'alimentation et de son rôle dans le maintien du bien-être physique;
• acquérir des connaissances, des habiletés et des attitudes par la préparation de divers aliments;
• adopter des méthodes de travail hygiéniques et comprendre les conséquences du manque de salubrité;
• acquérir des habiletés de gestion pour la sélection, la préparation et pour la présentation

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->Module 1 : Notions de base en alimentation

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->L'élève apprend à mieux choisir les aliments, à comprendre les recettes et à connaître les installations d'une cuisine; il ou elle sait comment manipuler les denrées alimentaires et possède des habitudes de travail sans danger et efficaces.

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->Module 2 : Introduction à la pâtisserie

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->Pour faire de délicieux biscuits, des gâteaux et des pâtes éclair, il faut d'abord comprendre de quels ingrédients ils sont faits. L'art de bien mélanger ces ingrédients, les transforme en délices culinaires!

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->Module 3 : Collations et hors-d'œuvre simples

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->Les collations représentent une partie importante de notre alimentation. Nous pouvons préparer de nombreuses collations, à la fois délicieuses et nutritives.

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->Module 4 : Planification des repas

<!--[if !supportLists]-->·         <!--[endif]-->Un repas peut nous permettre d'être créatifs, d'apprécier la compagnie d'autrui ou simplement de satisfaire nos besoins alimentaires. La planification et la préparation de repas réussis supposent que l'élève a compris les composantes des repas pour différentes occasions.

Course Description:

Tourisme 20

Le tourisme est un ensemble d'interactions personnelles. Il est parfois qualifié de système, parfois d'activité et souvent d'industrie. Ce phénomène mondial, d'une grande importance économique, résulte de la décision que prennent les gens de voyager. Les voyages peuvent avoir pour objet la visite des familles, des amis ou amies, les réunions d'affaires ou tout simplement les loisirs. Participer à des activités touristiques est un apprentissage qui aide à mieux comprendre le monde et ses habitants. Les voyages rapprochent les différentes cultures et permettent d'apprécier la beauté de la diversité culturelle. On a déjà dit que le tourisme était l'industrie de la paix, qu'il favorisait la compréhension, l'acceptation et l'appréciation des autres. Depuis quelques années, le tourisme dans le monde entier a connu un taux de croissance élevé. Les jeunes d'aujourd'hui auront besoin de compétences de bases telles que : savoir communiquer efficacement, prévoir les besoins des clients et y répondre et avoir une apparence et un comportement professionnels. Le programme de Tourisme offre aux élèves des situations pratiques où ils pourront développer et démontrer ces compétences importantes. Ils pourront relever, avec plus de compétence et de confiance, les défis relatifs à leur vie personnelle, à leur vie professionnelle et à leurs études. Les élèves vont acquérir les connaissances, les habiletés et les attitudes dans le domaine du tourisme et ce, dans un contexte individuel, familial, social et professionnel.
Module 1 : Destinations touristiques 1
L'élève démontre ses connaissances de la géographie touristique dans le monde, en présentant de l'information sur l'Amérique du Nord et sur au moins une région touristique du monde

Module 2 : Destinations touristiques 2
L'élève démontre ses connaissances de la géographie touristique dans le monde, en présentant de l'information sur au moins quatre régions touristiques du monde.

Module 3: Planification de voyages
L'élève élabore et évalue un forfait touristique en Saskatchewan et un forfait international comprenant un itinéraire, de l'information liée aux voyages et aux attractions et de l'information aux voyageurs ou voyageuses.

Module 4 : Réservation et émission de billets d'avion
L'élève fait des réservations à l'aide d'un système informatisé, élabore un itinéraire et informe la personne sur son itinéraire et sur sa destination.

Course Description:

FRANÇAIS 20 - Cost $500.00

Le langage est un outil qui satisfait le besoin humain de communiquer, de s'exprimer, de véhiculer des pensées. C'est aussi un instrument qui permet l'accès à de nouvelles connaissances et à leur organisation. Ce cours de français vise à aider à développer ta capacité d'apprendre, et d'utiliser la langue française comme outil de communication !

Les thèmes sont abordés afin de permettre à l'élève de s'intéresser à la structure des différentes formes de communication littéraire et non littéraire.

L'unité modèle sur le journalisme électronique propose une mise en contexte qui amène les élèves à analyser le fonctionnement des médias télévisés et à produire un bulletin de nouvelles.

L'unité modèle sur le roman présente quelques aspects techniques du roman de façon à les comparer à la structure de la nouvelle littéraire étudiée en 10e année et à préparer l'analyse du sens en 12e année.

L'unité touchant aux arts et à la culture portera sur le montage d'un texte et d'images dans le cadre de la bande dessinée ou du roman-photo.

Dans ce cours, il faut compléter trois modules :

A.             Le roman-photo et la bande dessinée

B.            Le roman

C.            Le journalisme électronique

Course Description:

ALIMENTATION 20 - Cost - $500.00

L'alimentation est un de nos besoins personnels les plus fondamentaux. De plus, elle joue un rôle important au sein de notre famille, de notre communauté et de notre carrière. Dans une société en constante évolution, nos besoins alimentaires seront satisfaits de façon toujours plus variée.

Dans le cadre du programme, l'élève devra :

• cultiver un intérêt général pour l'alimentation,
• être plus conscient de l'importance de l'alimentation et de son rôle dans le maintien du bien-être physique;
• acquérir des connaissances, des habiletés et des attitudes par la préparation de divers aliments, ce
• adopter des méthodes de travail hygiéniques et comprendre les conséquences du manque de salubrité;
• acquérir des habiletés de gestion pour la sélection, la préparation et pour la présentation de la nourriture.

Ce cours sera divisé en 4 sections:

Module 1: Au-delà du guide alimentaire

Module 2: Fruits, légumes et produits céréaliers

Module 3 : Consommés, soupes et sauces

Module 4 : Gâteaux et pains à la levure

Tu auras besoin d'avoir accès à une cuisine puisqu'il y aura plusieurs laboratoires !

Course Description:

TOURISME 10 - Cost  $500.00

Le programme de Tourisme 10 offre aux élèves une vue d'ensemble de l'influence économique, sociale et écologique du tourisme dans la province de la Saskatchewan. Ils vont pouvoir comprendre l'apport économique actuel et potentiel du tourisme au niveau de leur communauté, et de la Saskatchewan.  La planification et le développement du tourisme au niveau de la localité est un travail conjoint entre le secteur privé et le secteur public et entre individus et des organismes. Des décisions novatrices et bien réfléchies, prises au niveau local, peuvent apporter des avantages culturels et économiques pour toute la communauté. En tant que futurs employés ou employées, propriétaires d'entreprises et citoyens ou citoyennes, les élèves comprendront mieux l'importance et les conséquences du développement du tourisme et des activités qui lui sont liées.
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Les modules du programme de Tourisme 10 ont été regroupés sous thèmes qui représentent les différents secteurs de l'industrie du tourisme :

Module 1 : L'industrie du tourisme

Module 2 : Le Secteur des voyages

Module 3 : Secteurs des attractions touristiques

Module 4 : Événements touristiques

Course Description: Computer Science 20 delivered from Porcupine Plain SK.

Course Description: 

Calculus 30 -  This course will utilize recorded sessions so the student will be required to watch the lectures in addition to accessing the content through Moodle.